Im Dezember 2024 wurde die Pizzeria CARUSO in der Laudinella St. Moritz neu eröffnet. Ich hatte die Gelegenheit, das gesamte Restaurant im Untergeschoss neu zu gestalten – von der Materialwahl für Boden, Wände und Decke bis hin zur Möblierung. Diese Konzepte habe ich gemeinsam mit dem Architekturbüro Stricker Hansjörg in Pontresina entwickelt und der Bauherrschaft präsentiert. Die Pizzeria ist nun fertiggestellt, und im Frühjahr 2025 folgt die Eröffnung der von mir gestalteten Kellerbar. Aktuell arbeite ich an der Planung des Wellnessbereichs, dessen finale Entwürfe ich dem Architekten und der Bauherrschaft demnächst vorstellen werde.
Planung und Projektierung
